معرفی انواع پسته موجود در بازار

این محتوا شامل معرفی انواع پسته است.

باید گفت که ایران یکی از بزرگترین و منحصر به فردترین تولید کننده های پسته در جهان محسوب می شود، و دلیل آن تنوع گسترده تولید پسته است، و همچنین همواره توانسته تبدیل به یکی از قطب های صادرات پسته شود. 

احتمالا در بازار و فروش عمده آجیل و خشکبار علاوه بر پسته های شور و تف داده شده، انواع مختلف پسته را مشاهده کرده باشید.

شاید برای شما این سوال پیش بیاد که تفاوت پسته در چیست؟ چگونه می توان بهترین انواع پسته را تشخیص داد؟ چگونه پسته احمد آقای را بشناسیم؟ قیمت پسته اکبری با قیمت پسته کله قوچی چه تفاوتی دارد؟ یا سوالاتی دیگر از این قبیل، که در ادامه شما به سوالات شما پاسخ داده و به راهنمایی شما خواهیم پرداخت.

از نظر گیاه شناسی می توان گفت که ۶۰ تا ۷۰ گونه پسته در ایران وجود دارد، که ما در این محتوا به بهترین انواع پسته شامل، پسته فندقی، پسته کله قوچی، پسته احمد آقایی، پسته اکبری و نیز پسته بادامی می پردازیم.

شناسایی و معرفی انواع پسته :

۱. معرفی پسته فندقی : 

پسته فندقی را به عنوان ساده ترین نوع پسته می شناسند، و کاملا از اسمش پیداست که ظاهر آن کم و بیش گرد، شبیه به فندق فقط کمی بزرگتر از فندق است، اما در مقایسه با دیگر انواع پسته، باید گفت که اندازه کوچکتری دارد، و رنگ پوست استخوانی این دسته از پسته ها اکثرا کرم رنگ می باشد. به پسته فندقی می توان عنوان پسته اقتصادی را داد، زیرا با اندازه کوچکی که دارد، قیمت آن نسبت به گونه های دیگر پسته ارزان تر است.

۲. معرفی پسته کله قوچی:

باید اشاره کنیم که پسته کله قوچی مانند پسته فندقی دارای ظاهری گرد است. اما این شباهت اینگونه نیست که شباهت این دو نوع را نشود تشخیص داد، به این دلیل که نام آن نشان می دهد که در مقایسه با پسته فندقی درشت تر و اندازه بزرگتری دارد، و نیز دهانه این نوع پسته بازتر و مغز آن آشکارتر از پسته فندقی است.

در پسته های کله قوچی روی پوست استخوانی، در قسمت نوک آنها چین خوردگی یا فرورفتگی کوچکی وجود دارد، که علاوه بر متمایز کردن آن از سایر پسته ها، زیبایی خاصی به آن بخشیده است. در کل می توان گفت از خصوصیات ویژه پسته کله قوچی این است که اکثرا دارای فرورفتگی در سر پوست استخوانی دارند. رنگ پوست استخوانی این دسته از پسته ها سفید رنگ با تیرگی متوسط است. این نوع پسته نمی توان به دلیل ظاهر برجسته اش جزء گران ترین نوع پسته محسوب کرد، اما در مقایسه با پسته فندقی گران تر است.

۳. معرفی پسته احمد آقایی :

پسته احمد آقایی را می توان با ظاهری کشیده تر نسبت به پسته فندقی و پسته کله قوچی تشخیص داد. پسته احمد آقایی را با ظاهری شبیه به پسته بادامی می شناسند. تمایز این نوع پسته با سایر پسته این است که دهانه آن مقدار کم تری باز شده و کاملا خندان نیست. به پسته احمد آقایی عنوان ” یک بر خندان” می دهند، به این دلیل که به طور معمول از یک طرف خندان است. نسبت به سایر گونه های پسته، رنگ پوست استخوانی آن بسیار روشن تر است، این گونه که مغز آن در بین پوست استخوانی سفید پسته است. این خصوصیت باعث شده که با آن لقب زیباترین پسته داده شود.

این نوع پسته به دلیل ظاهر زیبایش نسبت به پسته فندقی گران تر و در مقایسه با پسته کله قوچی، چون ابعاد کوچکتری دارد، ارزان تر است.

۴. معرفی پسته اکبری :

نسبت به گونه های دیگر پسته، پسته اکبری دارای ظاهری کشیده تر است، و از این نظر به پسته احمد آقایی نزدیکتر و با پسته کله قوچی و پسته فندقی ظاهری کاملا متفاوت دارد. راه تشخیص پسته اکبری از پسته احمد آقایی، این است که پسته اکبری کشیده تر و دهانه هر دو طرف خندان و بازتر می باشد، که با اصطلاح “دو لب خندان” معروف است. پسته اکبری جزء تجاری ترین و از بهترین انواع پسته است که در ایران برداشت می شود.

ظاهر کشیده، اندازه بزرگ و خندان بودن کامل آن علت گران بودن این نوع پسته است، که به عنوان پسته مجلسی و لوکس شناخته می شود.

۵. معرفی پسته بادامی :

پسته بادامی که از نامش پیداست، ظاهری کشیده مانند خنجر شبیه به بادام دارد. می توان گفت تقریبا به پسته اکبری از لحاظ ظاهری شبیه تر است. دارای دهانه باز و خندان بوده و رنگ پوسته استخوانی سفید و کمی مایل به تیرگی دارد. پسته بادامی نسبت به سایر پسته ها ارزان تر است.

 فروشگاه ایران پسته، بهترین شرکت صادر کننده پسته، با ارائه محصولاتی با قیمت مناسب و کیفیت بی نظیر همیشه در کنار شماست.

با ورود به سایت ایران پسته، شما می توانید علاوه بر مشاهده بهترین انواع پسته، از قیمت پسته بادامی و قیمت احمد آقایی  مطلع شوید.